|
|
Chinese Tomatensoep Met Gember En Tauge(50 Calorien)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bosje lenteuitjes, 125 gram tauge, 1 blik tomatenblokjes, 3/4 liter kippenbouillon(2 tabletten)2 eetlepels geraspte verse gemberwortel, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel hoisinsaus, ca. 1 theelepel citroensap, cayennepeper.
Voorbereiding:
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze schuin in stukjes van ca. 3 cm. Was de tauge en laat hem goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Breng in een pan de tomatenblokjes met vocht en de bouillon aan de kook, roer de gemberwortel, sojasaus en hoisinsaus erdoor en laat het geheel zachtjes ca. 2 minuten koken.Voeg de lente-ui en de tauge toe en kook de soep nog ca. 1 minuut
|
|
|